Hlavné jedlo

Welsh z mora

Tento recept pripravili študenti odborného gymnázia Ile Jeanty v Dunkerque v rámci podujatia „Týždne mora 2019“, ktoré zorganizovalo CPIE Flandres-Maritimes.

Welsh z mora
15 min
Príprava
10 min
Varenie
25 min
Celkom
Jednoduché
úroveň
4
Ľudia

Zložky

  • 600 g čedaru
  • 4 filé z platýzy
  • 4 polievkové lyžice horčice
  • 15 cl jantárového piva zo severu
  • 4 až 6 krajcov bieleho chleba
  • Korenie

Príprava

1
Odstráňte filé z platýzy. Predhrejte rúru na funkciu „Gril“.
2
V hrnci rozpustite horčicu, čedar a polovicu jantárového piva.
3
Plátky bieleho chleba namočte do zvyšného piva a potom ich vložte do malých zapekacích misiek. Na ne poukladajte filé z platýzy, potom roztavený čedar a dochuťte korením. Pečte 5 minút, kým sa nezlatistia, a je to hotové!