Jídlo

Welsh z moře

Tento recept připravili žáci odborného gymnázia Ile Jeanty v Dunkerque v rámci akce „Týdny moře 2019“, kterou pořádalo CPIE Flandres-Maritimes.

Welsh z moře
15 min
Příprava
10 min
Vaření
25 min
Celkový
Snadné
Úroveň
4
Lidé

Složení

  • 600 g čedaru
  • 4 filety z platýse
  • 4 polévkové lžíce hořčice
  • 15 cl jantarového piva ze severu
  • 4 až 6 plátků bílého chleba
  • Pepř

Příprava

1
Odstraňte filety z platýse. Předehřejte troubu na funkci „Grill“.
2
V hrnci rozpusťte hořčici, čedar a polovinu jantarového piva.
3
Plátky bílého chleba namočte do zbývajícího piva a poté je vložte do malých zapékacích misek. Na chléb pak vrstvěte filety z platýse, přidejte roztavený čedar a opepřete. Pečte 5 minut, až se povrch zlatavě zbarví, a je hotovo!