Máte nejaký vynikajúci recept s morskými plodmi pochádzajúcimi z udržateľného rybolovu?
Pán Goodfish vyzýva milovníkov morských plodov, amatérskych kuchárov a nadšencov gastronómie, aby sa podelili o svoje obľúbené recepty a prispeli tak k propagácii zodpovednejšej spotreby morských plodov.
Či už ide o cenný rodinný recept, tradičné regionálne jedlo alebo originálnu kulinársku kreáciu, váš príspevok pomôže ukázať, aké lahodné môžu byť morské plody pochádzajúce z udržateľného rybolovu.
Zverejnením svojho receptu pomôžete ostatným spoznať odporúčané druhy a podnietite ich k tomu, aby sa pri výbere jedál rozhodovali udržateľnejšie.
Poslať nám svoj recept je veľmi jednoduché.
Stačí vyplniť príslušný formulár, vybrať hlavný druh ryby alebo kôrovca zo zoznamu oprávnených druhov a následne uviesť zložky a kroky prípravy.
Vybraný druh bude priradený k príslušnej morskej oblasti v súlade s najnovšími vedeckými odporúčaniami organizácie Mr.Goodfish.
V rámci tejto iniciatívy budú niektoré vybrané recepty prezentované v rubrike „Udržateľné varenie“ na portáli Mr.Goodfish, na webovej stránke aj v aplikácii, s príslušným označením.
