Pez
Mujol
Mugil cephalus
fuera de temporada
—
Zonas de pesca
Pesca extractiva
Origen
33 cm
Tamaño mínimo
Descripción
Su cuerpo es robusto, cilíndrico y alargado. La cabeza es ancha y aplanada en la parte superior; su boca es pequeña y terminal. Presenta un párpado adiposo (tejido transparente) bien desarrollado que cubre la mayor parte del ojo. El dorso es de color gris oliva o azulado; los flancos son plateados con líneas longitudinales oscuras (normalmente entre 6 y 7 estrías). El vientre es de color blanco plateado, con dos aletas dorsales bien separadas, la primera de ellas con 4 espinas duras. Sus aletas pectorales son cortas.
Hábitat
Es una especie eurihalina, es decir, que soporta grandes variaciones de salinidad. Se encuentra en el medio marino, en aguas salobres (estuarios, lagunas) y, con frecuencia, remonta los ríos de agua dulce. Suele encontrarse entre 0 y 10 metros de profundidad, aunque puede descender hasta los 120 metros. Es una especie gregaria que suele formar grandes bancos. El mújol costero es famoso por sus saltos fuera del agua. Se alimenta principalmente de algas microscópicas, detritos orgánicos y pequeños organismos bentónicos que filtra de la arena o el limo.
Distribución
El salmonete tiene una distribución circunglobal (en todo el mundo) en aguas templadas, subtropicales y tropicales. En el Atlántico: desde el golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, y desde Nueva Escocia (Canadá) hasta Brasil. En el Mediterráneo y el Mar Negro: muy común en toda la cuenca. En el Pacífico: desde el mar de Ojotsk y Japón hasta Australia; desde Estados Unidos hasta Chile. En el océano Índico: presente desde el mar Rojo hasta Sudáfrica.