Ċeviče tal-mullet bil-bżar
25 min • Faċli
Mugil cephalus
25 min • Faċli
45 min • Diffiċli
Din ir-riċetta ġiet ippreżentata bħala parti mill-wirja 'De la Mer à l'Assiette' matul Monaco Ocean Week 2018. Is-sos huwa espuma magħmul mir-rasijiet tal-asparagħ aħdar u krema, imsajjar bil-melħ u l-bżar.