Pagrindinis patiekalas
Karališkosios dorados „Parmentier“
15 min
Pasiruošimas
45 min
Maisto gaminimas
60 min
Iš viso
Lengva
Lygis
4
Žmonės
Sudėtis
- 500 g dorados filė
- 1 kg bulvių
- 30 cl skystų grietinėlių
- 30 g sviesto – tarkuoto „Emmental“ sūrio
- 2 česnako skiltelės – petražolės
- Druska ir pipirai
Paruošimas: 15 min. – Kepimas: 45 min.
1
Nulupkite bulves, nuplaukite jas, tada supjaustykite gabalėliais. Įmerkite jas į vandenį dideliame puode ir virkite apie 25 min. (patikrinkite, ar bulvės išvirė, įdurdami peilio galiuku).
2
Didelėje keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite supjaustytas bulves, česnaką, petražoles, druską ir pipirus. Įpilkite grietinėlės ir dorados filė, uždenkite dangčiu. Virkite 5–6 minutes.
3
Įkaitinkite orkaitę, pasirinkę „grill“ režimą.
4
Sutrinkite bulves bulvių trintuvu arba šakute, tada išmaišykite. Sudėkite viską į indą ir pabarstykite emmentalio sūriu. Kepkite orkaitėje 15 minučių. Skanaus!