Pamatēdiens
Karaliskās dorādes parmentjē
15 min
Sagatavošana
45 min
Ēdienu gatavošana
60 min
Kopā
Viegls
Līmenis
4
Cilvēki
Sastāvdaļas
- 500 g dorādes filejas
- 1 kg kartupeļu
- 30 cl šķidrā krējuma
- 30 g sviesta – sarīvēts Emmental siers
- 2 ķiploku daiviņas – pētersīļi
- Sāls un pipari
Sagatavošana: 15 min – Cepšana: 45 min
1
Nomizojiet kartupeļus, nomazgājiet tos un sagrieziet gabaliņos. Iemērciet tos ūdenī lielā katlā un vāriet apmēram 25 minūtes (pārbaudiet gatavību ar nazi).
2
Lielā katlā izkausējiet sviestu, pievienojiet sagrieztus kartupeļus, ķiplokus, pētersīļus, sāli un piparus. Ielejiet krējumu un dorādes filejas, un uzlieciet vāku. Ļaujiet vārīties 5–6 minūtes.
3
Iesildiet cepeškrāsni grilēšanas režīmā.
4
Sasmalciniet ar kartupeļu drupinātāju vai dakšiņu, pēc tam samaisiet. Ielieciet visu traukā un pārkaisiet ar emmental sieru. Cepiet krāsnī 15 minūtes. Labu apetīti!