Rett
Parmentier med kongesør
15 min
Tilberedning
45 min
Koking
60 min
Totalt
Enkelt
Nivå
4
Personer
Ingredienser
- 500 g seabassfileter
- 1 kg poteter
- 30 cl flytende fløte
- 30 g smør – revet Emmental
- 2 fedd hvitløk - Persille
- Salt og pepper
Tilberedning: 15 min – Steketid: 45 min
1
Skrell potetene, vask dem og skjær dem i biter. Legg dem i vann i en stor gryte og kok dem i ca. 25 minutter (sjekk om de er ferdigkokte ved å stikke en knivspiss i dem).
2
Smelt smøret i en stor gryte, tilsett potetbiter, hvitløk, persille, salt og pepper. Hell i fløten og doradefiletene, og legg på lokket. La det koke i 5–6 minutter.
3
Varm opp ovnen på grillfunksjon.
4
Mos potetene med en potetmoser eller en gaffel, og rør deretter sammen. Ha alt i en form og dryss over emmentalerost. Stek i ovnen i 15 minutter. God appetitt!