Ceviche di triglia al peperoncino
25 min • Facile
Mugil cephalus
25 min • Facile
45 min • Difficile
Questa ricetta è stata presentata nell'ambito della fiera "Dal mare al piatto", durante la Monaco Ocean Week 2018. La salsa è una spuma a base di gambi di asparagi verdi e panna salata e pepata.