Moliuskas
Auginama Ramiojo vandenyno austrė
Crassostrea gigas
—
Žvejybos zonų
Akvakultūra
Kilmė
—
Minimalus dydis
Aprašymas
Jo kriauklė yra labai nereguliarios formos, pailga ir tvirta. Ji susideda iš dviejų nevienodų skydelių: kairysis (apatinis) skydelis yra įdubęs ir pritvirtintas prie pagrindo, o dešinysis (viršutinis) skydelis yra plokštesnis ir atlieka dangčio funkciją. Kriauklės kraštai paprastai banguoti ir aštrūs. Išorė dažniausiai pilkšva, balkšva arba gelsva, kartais su violetiniais arba rudais atspindžiais. Vidus yra perlamutrinis baltas, dažnai su tamsiu (violetiniu arba juodu) raumens dėmiu. Tai labai greitai auganti rūšis. Komercinis jos dydis yra apie 8–10 cm, tačiau, jei ji nesurenkama, gali pasiekti išskirtinį 30–40 cm dydį.
Buveinė
Tai prisitvirtinęs (sessilinis) dvigeldis moliuskas, gyvenantis potvynio ir atoslūgio zonoje (estrans) bei infralitoralinėje zonoje. Jis yra ypač atsparus ir gerai toleruoja didelius temperatūros bei druskingumo svyravimus (euryhalinis). Jis ypač mėgsta vandenis, kuriuose gausu fitoplanktono. Jis prisitvirtina prie bet kokio tvirto paviršiaus: uolų, kriauklių nuolaužų ar dirbtinių konstrukcijų (auginimo maišų ir stalų). Dažniausiai ji aptinkama nuo paviršiaus iki 5 metrų gylio, nors gali nusileisti ir šiek tiek giliau.
Paskirstymas
Dėl savo atsparumo žmogus ją įvežė akvakultūros tikslais į beveik visas pasaulio vidutinio klimato jūras: Europoje, kur ji buvo masiškai įvežta 1970-aisiais, ji tapo dominuojančia rūšimi. Amerikoje ji paplitusi Ramiojo vandenyno ir Atlanto vandenyno pakrantėse (nuo Kanados iki Čilės). Okeanijoje – Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.