Pääruoka
Merenkeltan
Tämän reseptin ovat laatineet Dunkerquessa sijaitsevan Ile Jeanty -ammattikoulun oppilaat osana CPIE Flandres-Maritimesin järjestämiä Semaines de la Mer 2019 -tapahtumia.
15 min
Valmistelu
10 min
Ruoanlaitto
25 min
Kokonais
Helppo
Taso
4
Ihmiset
Ainekset
- 600 g cheddar-juustoa
- 4 kampelafileetä
- 4 ruokalusikallista sinappia
- 15 cl pohjoista ruskeaa olutta
- 4–6 viipaletta leipää
- Pippuri
Valmistelu
1
Irrota kampelafileet. Esilämmitä uuni grillitoiminnolla.
2
Sulata kattilassa sinappi, cheddar-juusto ja puolet tummasta oluesta.
3
Kastele leipäviipaleet jäljellä olevalla oluella ja aseta ne sitten pieniin vuokiin. Asettele päälle kampelafileet, sitten sulatettu cheddar ja mausta pippurilla. Paista 5 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea, ja valmista on!