Hlavné jedlo
Morská ryba na smotane
40 min
Príprava
10 min
Varenie
50 min
Celkom
Jednoduché
úroveň
4
Ľudia
Zložky
- 500 g kúskov morského čerta – 150 g húb
- 1 cibuľa – 1 mrkva – 1 pór
- Maslo – Múka – Biele víno
- 1 žĺtok – petržlen
- Kartón tekutej smotany
- Maslo, múka a biele víno
- 1 vaječný žĺtok
- Čerstvá petržlenová vňať
- 200 ml (1 balenie) smotany na šľahanie (tekutá smotana)
Príprava
1
Huby umyte a nakrájajte. Cibuľu, mrkvu a pór nakrájajte na kúsky.
2
V hrnci uvarte zeleninu na masle a potom ju poduste na bielom víne.
3
Kúsky morského čerta vložte do hrnca a nechajte variť niekoľko minút.
4
Vajcový žĺtok zmiešajte s tekutou smotanou. Smotanu pridajte k morskému čertovi a zelenine. Počas 10 minút občas premiešajte.
5
Podľa chuti pridajte múku, aby omáčka získala hustejšiu konzistenciu. Posypte petržlenom. Dobrú chuť!