Glavna jed
Blanquette iz morske ribe
40 min
Priprava
10 min
Kuhanje
50 min
Skupaj
Enostavno
Raven
4
Ljudje
Sestavine
- 500 g kosov morske ribe – 150 g gob
- 1 čebula – 1 korenček – 1 por
- Maslo – Moka – Belo vino
- 1 rumenjak – peteršilj
- Paket tekočega smetane
- Maslo, moka in belo vino
- 1 jajčni rumenjak
- Svež peteršilj
- 200 ml (1 pakiranje) smetane za kuhanje (tekoča smetana)
Priprava
1
Gobe operite in narežite. Čebulo, korenček in por sesekljajte.
2
V loncu zelenjavo popražite na maslu, nato pa jo dušite z belim vinom.
3
Kose morske ribe položite v lonec in jih pustite kuhati nekaj minut.
4
Jajčni rumenjak zmešajte s tekočo smetano. Smetano dodajte morski psici in zelenjavi. 10 minut občasno premešajte.
5
Po želji dodajte moko, da omaka postane gostejša. Posujte s peteršiljem. Dober tek!