Jídlo
Orada a houby
30 min
Příprava
7 min
Vaření
37 min
Celkový
Snadné
Úroveň
4
Lidé
Složení
- 8 filetů z dorády
- 800 g lišek
- olivový olej
- Máslo, petržel a 8 šalotek
- Sůl, pepř
Příprava
1
Lišky oškrábejte a poté je dvakrát až třikrát opláchněte ve vodě. Nechte je okapat a poté je osmahněte na dobře rozpálené pánvi s olivovým olejem, aby z nich vytekla voda. Nechte je znovu okapat na cedníku. Poté je osmažte na pánvi s kouskem másla, petrželkou a nasekanými šalotkami.
2
Filety z dorády osolte jemnou solí a na pánvi je opékejte 6 až 7 minut „stranou s kůží“.
3
Vše naservírujte. Dobrou chuť!