Pamatēdiens
Dorade un sēnes
30 min
Sagatavošana
7 min
Ēdienu gatavošana
37 min
Kopā
Viegls
Līmenis
4
Cilvēki
Sastāvdaļas
- 8 zeltainās zivju filejas
- 800 g čaumalu sēņu
- olīveļļa
- Sviests, pētersīļi un 8 šalotes
- Sāls, pipari
Sagatavošana
1
Noskrāpējiet čaumalas, pēc tam divas līdz trīs reizes nomazgājiet tās ūdenī. Noteciniet un ļaujiet tām izdalīt ūdeni labi uzkarsētā pannā ar olīveļļu. Atkal noteciniet tās sietā. Apcepiet pannā ar nelielu sviesta gabaliņu, pētersīļiem un sasmalcinātiem šalotes sīpoliem.
2
Dorādes filejas apkaisīt ar smalkajiem sāļiem un apcept pannā 6–7 minūtes, lai „ādas puse” iegūtu krāsu.
3
Visu sakārtot. Labu apetīti!