Πιάτο
Ουαλική της θάλασσας
Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε από τους μαθητές του Επαγγελματικού Λυκείου Ile Jeanty στη Δουνκέρκη, στο πλαίσιο των Εβδομάδων της Θάλασσας 2019, που διοργάνωσε το CPIE Flandres-Maritimes.
15 ελάχ
Παρασκευή
10 ελάχ
Μαγείρεμα
25 ελάχ
Σύνολο
Εύκολο
Επίπεδο
4
Ανθρωποι
Συστατικά
- 600 γρ. τσένταρ
- 4 φιλέτα πλακί
- 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 15 cl κεχριμπαρένια μπύρα του Βορρά
- 4 έως 6 φέτες ψωμί για σάντουιτς
- Πιπέρι
Προετοιμασία
1
Αφαιρέστε τα φιλέτα από την πλακί. Προθερμάνετε το φούρνο σας στη λειτουργία «Γκριλ».
2
Σε μια κατσαρόλα, λιώστε τη μουστάρδα, το τσένταρ και τη μισή ποσότητα της κεχριμπαρένιας μπύρας.
3
Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού σε φέτες με την υπόλοιπη μπύρα και τοποθετήστε τις σε μικρά πυρίμαχα σκεύη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φιλέτα πλακίας, μετά το λιωμένο τσένταρ και πασπαλίστε με πιπέρι. Ψήστε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και είναι έτοιμο!