Έχετε καμιά νόστιμη συνταγή με θαλασσινά που προέρχονται από βιώσιμη αλιεία;
Ο κ. Goodfish καλεί τους λάτρεις των θαλασσινών, τους ερασιτέχνες μάγειρες και τους λάτρεις της γαστρονομίας να μοιραστούν τις αγαπημένες τους συνταγές και να συμβάλουν έτσι στην προώθηση μιας πιο υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών.
Είτε πρόκειται για μια πολύτιμη οικογενειακή συνταγή, ένα παραδοσιακό τοπικό πιάτο ή μια πρωτότυπη γαστρονομική δημιουργία, η συμβολή σας θα βοηθήσει να αναδειχθεί πόσο νόστιμα μπορούν να είναι τα θαλασσινά που προέρχονται από αειφόρο αλιεία.
Μοιραζόμενοι τη συνταγή σας, θα βοηθήσετε τους άλλους να ανακαλύψουν τα συνιστώμενα είδη και θα τους ενθαρρύνετε να κάνουν πιο βιώσιμες επιλογές στο πιάτο τους.
Για να μας στείλετε τη συνταγή σας, τίποτα πιο απλό.
Αρκεί να συμπληρώσετε την ειδική φόρμα, να επιλέξετε το κύριο είδος ψαριού ή οστρακοειδούς που χρησιμοποιήσατε από τη λίστα των επιλέξιμων ειδών και, στη συνέχεια, να αναφέρετε τα συστατικά και τα βήματα της παρασκευής.
Το είδος που θα επιλέξετε θα αντιστοιχιστεί στην αντίστοιχη θαλάσσια λεκάνη, σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες επιστημονικές συστάσεις του Mr.Goodfish.
Στο πλαίσιο αυτής της πρωτοβουλίας, ορισμένες επιλεγμένες συνταγές θα μπορούν να προβάλλονται στην ενότητα «Βιώσιμη μαγειρική» του Mr.Goodfish, τόσο στον ιστότοπο όσο και στην εφαρμογή, με την αντίστοιχη ένδειξη.
