Aperitiv
Vstup
Toast s červenou okounicí a mořskou čerticí
10 min
Příprava
Snadné
Úroveň
2
Lidé
Složení
- Červený okoun už vytažený
- Mořský ďas v sklenici
- 4 krajíce kváskového chleba nebo venkovského chleba
- 1 žlutý citron
- Sezónní bylinky (šťovík, estragon, …)
- Krystalická sůl
Příprava
1
Filé z červeného okouna nakrájejte od hřbetu směrem ven.
2
Opečte chléb.
3
Mořskou játra rozmačkejte na plátku chleba, až budou mít konzistenci másla.
4
Na toast naskládejte kousky parmice.
5
Přidejte bylinky, trochu citronové šťávy a mořskou sůl. Dobrou chuť!