L-ewwel kors
Fegat ta’ gurnard aħmar u ta’ merluzz fuq toast
10 min
Preparazzjoni
Faċli
Livell
2
Nies
Ingredjenti
- Gurnard aħmar li diġà ġie maqbud
- Fegat tal-merluzz f'borża tal-ħġieġ
- 4 fette ta' ħobż tal-ħmira jew ħobż tal-pajjiż
- 1 lemun
- Ħwawar staġjonali (sorrel, taragon, eċċ.)
- Fleur de sel
Preparazzjoni
1
Qatta' l-fillet tal-gurnard aħmar mill-parti ta' wara lejn il-barra.
2
Ħawwad il-ħobż.
3
Ħawwad il-fwied tal-merluzz fuq il-biċċa ħobż sakemm ikun lixx daqs il-butir.
4
Poġġi biċċiet gurnard fuq il-fetta ta' ħobż imsajjar.
5
Żid il-ħwawar, ftit ġus tal-lumi u ftit fleur de sel. Igawdu l-ikla tiegħek!