Aperitiv
Intrare
Toast cu pește roșu și ficat de pește-limba-de-mare
10 min
Pregătirea
Ușor
Nivel
2
Oameni
Ingrediente
- Un pește roșu deja prins
- Ficat de pește-pisică la borcan
- 4 felii de pâine cu maia sau pâine de țară
- 1 lămâie galbenă
- Ierburi de sezon (măcriș, tarhon, ...)
- Sare de mare
Pregătire
1
Tăiați fileul de pește roșu de la spate spre exterior.
2
Prăjește pâinea.
3
Întinde ficatul de pește-pisică pe felia de pâine, ca și cum ar fi unt.
4
Acoperiți felia de pâine cu bucăți de pește roșu.
5
Se adaugă ierburile, puțin suc de lămâie și sarea fină. Poftă bună!