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Les comités : le fonctionnement et les structures

28 Nov 2022

Le programme Mr.Goodfish établit trimestriellement des listes de recommandations d’espèces sauvages saisonnières ainsi qu’une liste d’espèces d’élevage annuelle. Liste d’élevage Les espèces recommandées par le programme répondent chacune à un cahier des charges spécifique, reposant principalement sur trois piliers principaux que sont l’impact environnemental, les pratiques d’élevage et l’alimentation, à ceux-ci s’ajoute un pilier social […]

Retour sur la semaine du goût 2022

25 Nov 2022

Si vous êtes passés à côté de notre #SemaineduGout2022, vous êtes au bon endroit pour un petit résumé. Pendant cet événement, nous avons partagé avec nos chefs Mr.Goodfish et l’Académie Nationale de Cuisine, des recettes simples à réaliser, innovantes et surtout de saison ! Cela s’est fait via les réseaux sociaux mais aussi via un événement à […]

Le PSF ou PAI quesako ?

25 Nov 2022

Le plan de sortie de flotte aujourd’hui renommé le plan d’accompagnement individuel est un plan d’indemnisation à l’égard de la filière pêche. C’est un outil d’indemnisation permettant d’envoyer des bateaux à la casse. L’éligibilité pour prétendre à un plan de sortie de flotte est stricte, cela permet d’indemniser les marins qui ne peuvent plus exploiter […]

Adhérent du mois : Potel et Chabot

25 Nov 2022

En avril dernier nous avons eu le plaisir d’être rejoint par le traiteur  Potel&Chabot. Avant de connaître les motivations qui les ont poussés à nous rejoindre, apprenons-en un peu plus à leur sujet. Ambassadeur de l’art de vivre à la française depuis plus de deux siècles, Potel et Chabot créé des événements sur-mesure de 2 […]

Espèce du mois : Le merlan

25 Nov 2022

Le merlan, c’est quoi ? Plus petit que le cabillaud, il fait pourtant partie de cette même grande famille que sont les gadidés. Il constitue une très bonne alternative, gustativement et économiquement parlant, à ces poissons dont les stocks sont, en grande majorité, aujourd’hui surexploités. Contrairement aux mulets de la saison dernière, le merlan, Merlangius merlangus, […]

Des nouveaux membres dans l’équipe Mr.Goodfish

2 Août 2022

Chargée de mission Mr.Goodfish : Alizée HACHE Après 5 ans au sein de l’équipe Mr.Goodfish, Estelle SOULET a quitté ses fonctions début juillet. A la suite, Alizée HACHE a rejoint l’équipe pour reprendre les différentes actions avec l’amont de la filière. Elle est notamment en charge des relations avec les pêcheurs, la grande distribution et […]

Escale à Sète

2 Août 2022

Découvrez le retour en images de l’événement « Escale à Sète » ! Du 15 au 18 avril, Mr.Goodfish était à Sète pour un événement grand public autour de la pêche : « Escale à Sète ». Avec nos partenaires nous avons sensibilisé les visiteurs à la consommation responsable des produits de la mer. Boulogne-sur-mer, La mer en direct , le […]

La pêche méditerranéenne sur la façade française

1 Août 2022

La Mer Méditerranée est considérée par les scientifiques comme intracontinentale, c’est-à-dire une mer à l’intérieur des terres, avec une ouverture naturelle vers l’Océan Atlantique par le détroit de Gibraltar. Elle regroupe à la fois une géologie marine complexe, une diversité d’espèces ainsi qu’une histoire maritime riche. En France, tous ces éléments ont des conséquences sur […]

Partenariat avec la Fondation Albert II de Monaco

1 Août 2022

Un partenariat naturel La Principauté de Monaco a toujours porté un vif intérêt aux causes environnementales. S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, soucieux de contribuer à réconcilier l’humanité et la nature, a créé Sa Fondation éponyme en juin 2006, avec pour mission de rassembler différents acteurs autour d’une problématique commune et de proposer des […]