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L’agenda

Mai, 2018

16Maiallday17alldayForum "Vivre mieux à tout âge"

19MaialldayalldayOuverture du grand Nausicaà

Nos recettes de saison !

Merlu croustillant et tagliatelles de légumes

Merlu croustillant et tagliatelles de légumes

Cette recette fut proposée dans le cadre du salon "De la Mer à l'Assiette", lors de la Monaco Ocean Week 2018.

Ingrédients

600g de filets de merlu2 échalotes1 gousse d'ailPurée de tomatesPiments rouges séchées2 navets2 carottes 2...

Parmentier de merlan et pommes de terre de la Baie de Somme

Parmentier de merlan et pommes de terre de la Baie de Somme

Cette recette fut proposée lors du Salon International de l’Agriculture 2018.

Ingrédients

500g de filets de merlan700g de pommes de terre4 gousses d'ail fumé3 dL de crème100g...

Filet de cabillaud au chorizo, sauce vierge de citron vert et yuzu

Filet de cabillaud au chorizo, sauce vierge de citron vert et yuzu

Cette recette fut proposée lors du Salon International de l'Agriculture 2018.

Ingrédients

1kg de filets de cabillaud2 citrons verts1 citron jaune100g de chorizo10cl de jus de yuzuHuile...

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