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Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.
•8 filets de grondin perlon•100 g de moules•25 g de crevettes décortiquées•10 g de fumet...
Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.
•8 filets de Saint Pierre•150 g de courgettes•150 g d'aubergines•1 poivron rouge •1 poivron vert•500...
Cette recette fut proposée dans le cadre du salon "De la Mer à l'Assiette", lors de la Monaco Ocean Week 2018.
•600g de filets de merlu•2 échalotes•1 gousse d'ail•Purée de tomates•Piments rouges séchées•2 navets•2 carottes •2...
