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Janvier, 2023
Délicieuse variation de la bisque de crevettes grises
•500 gr de Bouquet non décortiquées - Huile d’olive•2 Carottes - 2 Oignons - 1/2...
•4 filets de dorade royale - 300 g de riz rond japonais•50 ml de vinaigre...
Recette issue du livre « De la mer à l'assiette – Manche et Mer du Nord" écrit par Régis-Hubert CLECH et illustré...
•24 huitres N°3•2 citrons verts•2 citrons jaunes•Gelée à froid ou agar-agar •Poivre Timut
