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L’agenda

Juin, 2018

08JuinalldayalldayJournée mondiale des océans

11JuinalldayalldayRéunion régionale EuroToques

16Juinallday17alldayPorts en fête

17Juinallday19alldaySIRHA Green

18Juinallday21alldaySeaweb Seafood Summit

Nos recettes de saison !

Grondin perlon à la sauce bonne femme

Grondin perlon à la sauce bonne femme

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

Ingrédients

8 filets de grondin perlon100 g de moules25 g de crevettes décortiquées10 g de fumet...

Filet de St Pierre aux légumes du soleil

Filet de St Pierre aux légumes du soleil

Cette recette fut réalisée dans le cadre des Semaines de la Mer, organisées par le CPIE Flandres-Maritimes.

Ingrédients

8 filets de Saint Pierre150 g de courgettes150 g d'aubergines1 poivron rouge 1 poivron vert500...

Merlu croustillant et tagliatelles de légumes

Merlu croustillant et tagliatelles de légumes

Cette recette fut proposée dans le cadre du salon "De la Mer à l'Assiette", lors de la Monaco Ocean Week 2018.

Ingrédients

600g de filets de merlu2 échalotes1 gousse d'ailPurée de tomatesPiments rouges séchées2 navets2 carottes 2...

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