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Le saviez-vous ? Le Kari-Gosse est un mélange d’épices de « L’Orient » débarquées au temps de la Compagnie des Indes, composé...
•Pour le Risotto :•100 g de riz à risotto •2 échalotes •1 cube de bouillon•1...
Cette recette fut réalisée dans le cadre de Goût de France - Good France par les chefs de l'Académie Nationale de Cuisine
•1 kg de filet de dorade grise•200 g de poireaux•500 g de carottes•25 g de...
•20 pièces de St-Jacques•40 g d’huile de pépin de raisin•20 g de beurre ½ sel•#...
