Aperittiv L-ewwel kors Platt prinċipali

Savarin żgħar tal-qiegħ tas-sola bil-ħaxix tal-ilma, blinis bil-mascarpone u lumi kandizzati

Sa Chef Benoît FLAHAUT

Savarin żgħar tal-qiegħ tas-sola bil-ħaxix tal-ilma, blinis bil-mascarpone u lumi kandizzati
30 min
Preparazzjoni
30 min
Tisjir
60 min
Total
Fuq medja
Livell
4
Nies

Ingredjenti

  • Fillets tal-qiegħ, 200 g
  • 1 bajda
  • Melħ u bżar
  • Krema densa, 100 g
  • 1 mazz ta' kreż
  • 20 blini
  • 1 larinġa kandjata
  • 250 g mascarpone

Preparazzjoni: 30 minuti - Tisjir: 30 minuti

1
Il-preparazzjoni tas-savarin – ħallat il-fillet tal-ħut ma' bajd, krema u watercress, imbagħad imsaħħan. Aħmi f'formi tas-savarin u ħruġhom.
2
Krema mascarpone bil-lumi kandizzati – Aqta' l-lumi kandizzati u ħallathom mal-mascarpone.
3
Preparazzjoni – Poġġi l-mini savarins fuq il-blinis. Poġġi bil-kikkra l-krema mascarpone tal-lumi fuq il-mini savarins. Igawdu!