Glavna jed
Parmentier iz kraljeve orade
15 min
Priprava
45 min
Kuhanje
60 min
Skupaj
Enostavno
Raven
4
Ljudje
Sestavine
- 500 g filetov zlatih orad
- 1 kg krompirja
- 30 cl tekoče smetane
- 30 g masla – nariban Emmental
- 2 stroka česna – peteršilj
- Sol in poper
Priprava: 15 min – Kuhanje: 45 min
1
Krompir olupite, operite in narežite na koščke. Potopite jih v vodo v velikem loncu in kuhajte približno 25 minut (z vrhom noža preverite, ali so že kuhani).
2
V velikem loncu stopite maslo, dodajte narezane krompirje, česen, peteršilj, sol in poper. Prilijte smetano in fileje dorade ter pokrijte. Pustite kuhati 5 do 6 minut.
3
Segrejte pečico v načinu žara.
4
Zmečite s pomočjo stiskalnika za krompir ali vilic, nato pa premešajte. Vse skupaj položite v pekač in posujte z emmentalskim sirom. Pecite 15 minut. Dober tek!