Poisson
Salmão do Atlântico
Salmo salar
Fora de temporada
—
Áreas de pesca
Aquicultur
Origem
—
Tamanho mínimo
Descrição
O seu corpo é fusiforme e alongado, de secção oval. No mar: o dorso é azul-esverdeado, os flancos são prateados e o ventre é branco. Apresenta algumas manchas pretas, principalmente acima da linha lateral. Perde o seu brilho prateado, tornando-se castanho baço ou amarelado durante o período de reprodução. Os machos podem apresentar manchas vermelhas ou grandes manchas pretas. A pele torna-se espessa e coriácea. Durante a época de desova, os machos desenvolvem uma mandíbula inferior alongada e curvada em forma de gancho (denominada «kype»). O tamanho máximo pode atingir os 150 cm, com um peso recorde publicado de 46,8 kg. O tamanho comum é de cerca de 38 cm (estádio juvenil/médio). Presença de uma barbatana adiposa característica dos salmónidos. A barbatana caudal é bifurcada nos juvenis. Os juvenis em água doce alimentam-se de insetos aquáticos, moluscos e crustáceos. No mar, os adultos caçam lulas, camarões e outros peixes.
Habitat
Espécie anfihalina e anádroma (passa parte da sua vida no mar e remonta os rios para desovar). Encontra-se em ambientes marinhos, de água doce e salobra. No mar, entre 0 e 210 metros (geralmente entre 10 e 23 m). Prefere águas temperadas e frias (2 °C a 9 °C). Nos rios, ocupa zonas de correntes rápidas, poças profundas e fundos de cascalho. Necessita de águas muito bem oxigenadas.
Distribuição
Zonas temperadas e árticas do hemisfério norte. Desde o norte do Quebeque (Canadá) até Connecticut e Nova Iorque (EUA). Desde as bacias do Mar Branco e do Mar de Barents até ao Mar Báltico e ao Mar do Norte, incluindo a Islândia e as costas europeias.