Fisk

Atlantisk laks

Salmo salar

Atlantisk laks
Utenom sesong
—
Fiskeområder
Oppdrett
Opprinnelse
—
Minstemål
Se produsentene

Beskrivelse

Kroppen er spindelformet og langstrakt, med ovalt tverrsnitt. Til sjøs: ryggen er blågrønn, sidene er sølvfargede og magen er hvit. Det er noen få svarte flekker, hovedsakelig over sidelinjen. Den mister sin sølvglans og blir matt brun eller gulaktig i paringstiden. Hannene kan ha røde flekker eller store svarte flekker. Huden blir tykk og seig. I gyteperioden utvikler hannene en lang, krokformet underkjeve (kalt «kype»). Maksimal størrelse kan nå 150 cm, med en publisert rekordvekt på 46,8 kg. Vanlig størrelse er ca. 38 cm (ungfisk/middels størrelse). Har en fettfinne som er karakteristisk for laksefiskene. Halefinnen er kløftet hos ungfisk. Ungfisk i ferskvann spiser vanninsekter, bløtdyr og krepsdyr. I sjøen jakter de voksne på blekksprut, reker og andre fisker.
Leveområde
En amfihal og anadrom art (den tilbringer en del av livet i havet og svømmer opp elvene for å gyte). Den finnes i marine, ferskvanns- og brakkvannsmiljøer. Fra 0 til 210 meter i sjøen (vanligvis mellom 10 og 23 m). Den foretrekker tempererte og kalde farvann (2 °C til 9 °C). I elver holder den seg i områder med sterke strømmer, dype bassenger og grusbunn. Den trenger vann med høyt oksygeninnhold.
Utbredelse
Tempererte og arktiske områder på den nordlige halvkule. Fra Nord-Quebec (Canada) til Connecticut og New York (USA). Fra Hvitehavet og Barentshavet til Østersjøen og Nordsjøen, inkludert Island og de europeiske kystene.

Trofisk posisjon

Anbefalte oppskrifter