Aperityvas Pagrindinis patiekalas Užkandis

Mažos jūros liežuvio savarinos su krapais, bliniai su maskarpone ir marinuotu citrinu

Chef Benoît FLAHAUT

Mažos jūros liežuvio savarinos su krapais, bliniai su maskarpone ir marinuotu citrinu
30 min
Pasiruošimas
30 min
Maisto gaminimas
60 min
Iš viso
Vidutinis
Lygis
4
Žmonės

Sudėtis

  • Jūros liežuvio filė – 200 g
  • 1 kiaušinis
  • Druska ir pipirai
  • Tirštas grietinėlės kremas, 100 g
  • 1 ryšelis krapų
  • 20 blinų
  • 1 cukruota citrina
  • 250 g maskarponės

Paruošimas: 30 minučių – Kepimas: 30 minučių

1
Savarino pyragėlių gaminimas – Sumaišykite jūrų liežuvio filė su kiaušiniais, grietinėle, krapais ir pagardinkite. Kepkite orkaitėje savarino formelėse, o po to išimkite iš formelių.
2
Mascarpone kremas su kandizuotu citrinu – Susmulkinkite kandizuotą citriną ir sumaišykite su mascarpone.
3
Patiekimas – Ant blinų išdėliokite mini savarinus. Ant mini savarinų užtepkite citrinų skonio maskarponės kremą. Skanaus!