Jídlo
Blanquette z mořského ďasa
40 min
Příprava
10 min
Vaření
50 min
Celkový
Snadné
Úroveň
4
Lidé
Složení
- 500 g kousků mořského ďasa – 150 g hub
- 1 cibule – 1 mrkev – 1 pór
- Máslo – Mouka – Bílé víno
- 1 žloutek – petržel
- Balení tekuté smetany
- Máslo, mouka a bílé víno
- 1 žloutek
- Čerstvá petržel
- 200 ml (1 balení) smetany ke šlehání (tekutá smetana)
Příprava
1
Houby umyjte a nakrájejte. Cibuli, mrkev a pór nakrájejte na kousky.
2
V hrnci zeleninu podusíme na másle a poté ji podusíme s bílým vínem.
3
Kousky mořského ďasa vložte do hrnce a nechte je několik minut vařit.
4
Smíchejte žloutek s tekutou smetanou. Směs přidejte k mořské rybě a zelenině. Během 10 minut občas promíchejte.
5
Podle chuti přidejte mouku, aby omáčka zhoustla. Posypte petrželkou. Dobrou chuť!