Crustáceo
Lagostim
Nephrops nephrops
(IVa) Mar do Norte setentrional, (IVb) Mar do Norte Central, (VIa) Costa Noroeste da Escócia e Irlanda do Norte, (VIIa) Mar da Irlanda
Áreas de pesca
Selvagem
Origem
9 cm (intero)
Tamanho mínimo
Descrição
Trata-se de um crustáceo decápode com um corpo esguio e rígido. Possui pinças muito longas e estreitas, de secção quadrangular, dotadas de fileiras de espinhos. Os seus olhos são volumosos, pretos e em forma de rim (daí o nome do género Nephrops, que significa «olho de rim»). São muito sensíveis à luz. A sua cor é de um tom constante de laranja-salmão ou rosa-alaranjado, que não se altera significativamente com a cozedura (ao contrário dos camarões cinzentos). O seu tamanho médio situa-se entre os 10 e os 15 cm, mas pode atingir um comprimento máximo de 24 a 25 cm (sem contar com as antenas).
Habitat
Trata-se de uma espécie bentónica e sedentária que vive na plataforma continental e no talude. Vive exclusivamente em fundos de lodo compacto ou de limo, nos quais escava tocas complexas em forma de túnel (por vezes com várias saídas). Passa a maior parte do dia abrigada na sua toca e sai principalmente ao amanhecer ou ao anoitecer para se alimentar de pequenos crustáceos, vermes e moluscos. Encontra-se geralmente entre os 20 e os 800 metros, mas é mais abundante entre os 100 e os 300 metros de profundidade.
Distribuição
É extremamente abundante no Mar do Norte, no Mar da Irlanda e no Golfo da Guascónia (nomeadamente na Grande Vasière, ao largo da Bretanha). Também está presente no Mar Adriático, mas não se encontra no Mar Negro nem no Mar Báltico central. Encontra-se ainda desde a Islândia e o norte da Noruega até às costas de Marrocos.