Schaaldier
Noorse kreeft
Nephrops nephrops
(IVa) Noordzee (noordelijk deel), (IVb) Centrale Noordzee, (VIa) Noordwestkust van Schotland en Noord-Ierland, (VIIa) Ierse Zee
Visgebieden
Wilde
Oorsprong
9 cm (intero)
Minimale maat
Beschrijving
Het is een tienarmige schaaldier met een slank en stijf lichaam. Het heeft zeer lange en smalle scharen met een vierhoekige doorsnede, voorzien van rijen stekels. Zijn ogen zijn groot, zwart en niervormig (vandaar de geslachtsnaam Nephrops, wat ‘nieroog’ betekent). Ze zijn zeer lichtgevoelig. Zijn kleur is een constante zalmoranje of roze-oranje tint, die bij het koken niet echt verandert (in tegenstelling tot grijze garnalen). De gemiddelde lengte ligt tussen de 10 en 15 cm, maar hij kan een maximale lengte van 24 tot 25 cm bereiken (antennes niet meegerekend).
Habitat
Het is een benthische en sedentaire soort die op het continentaal plat en de helling leeft. Ze leeft uitsluitend op bodems van compacte modder of slib, waarin ze complexe, tunnelvormige holen graaft (soms met meerdere uitgangen). Ze brengt het grootste deel van de dag beschut in haar hol door en komt vooral bij zonsopgang of zonsondergang tevoorschijn om zich te voeden met kleine kreeftachtigen, wormen en weekdieren. Ze komt doorgaans voor op een diepte tussen 20 en 800 meter, maar is het meest talrijk op een diepte tussen 100 en 300 meter.
Verdeling
Deze soort komt zeer talrijk voor in de Noordzee, de Ierse Zee en de Golf van Biskaje (met name op de Grande Vasière voor de kust van Bretagne). Hij komt ook voor in de Adriatische Zee, maar ontbreekt in de Zwarte Zee en de centrale Oostzee. Hij komt ook voor van IJsland en Noord-Noorwegen tot aan de kusten van Marokko.