Vis
Gekweekte regenboogforel van Mr.Goodfish
Onchorynchus mykiss
—
Visgebieden
Kweek
Oorsprong
—
Minimale maat
Beschrijving
Langwerpige en taps toelopende vorm, typisch voor zalmachtigen. Gekenmerkt door een roze lengtestreep met iriserende glans (de regenboog) langs de flanken. De rug is doorgaans blauwgroen of olijfkleurig, met zilverkleurige flanken. Talrijke kleine zwarte puntjes bedekken het lichaam, ook op de rug- en staartvinnen (in tegenstelling tot de beekforel, waarvan de staart weinig gespikkeld is). In de kweek wordt hij doorgaans geoogst bij een lengte van ongeveer 30-40 cm (portie), maar exemplaren die in zee of in een groot meer worden gekweekt, kunnen 120 cm lang worden en tot 25 kg wegen. Opportunistisch en carnivoor. In de kweek wordt hij gevoerd met geëxtrudeerde korrels die bestaan uit vismeel, oliën en plantaardige eiwitten.
Habitat
Anadrome soort (leeft in zee en plant zich voort in rivieren) of uitsluitend in zoet water. Deze soort geeft de voorkeur aan helder en koel water. Kweek (Farm-raised): Dit is de meest gekweekte forelsoort ter wereld. Zoetwaterkwekerijen (Freshwater): Gekweekt in bassins of raceways (kanalen met snelle stroming). Zeekooien (Saltwater): De „Steelheads“ worden gekweekt in ronde kooien op volle zee, waarbij hun migratiecyclus wordt nagebootst. De optimale temperatuur ligt tussen 10 °C en 18 °C. Ze is beter bestand tegen hoge temperaturen en intensieve kweekomstandigheden dan de beekforel (Salmo trutta).
Verdeling
Deze soort is in ten minste 82 landen geïntroduceerd voor de aquacultuur en de visserij. Hij komt op alle continenten voor (behalve Antarctica). Belangrijkste productiegebieden: Turkije, Iran, Chili, Frankrijk, Italië en Noorwegen (voor de mariene vorm) behoren tot de grootste producenten ter wereld.