Planta marina
Salicornia
Salicornia Sp.
(VIId) Canal de la Mancha Este, (VIIe) Canal de la Mancha Occidental
Zonas de pesca
Pesca extractiva
Origen
—
Tamaño mínimo
Descripción
Es una planta carnosa y suculenta que parece estar formada por pequeños segmentos cilíndricos encajados unos dentro de otros. No tiene hojas visibles (estas se han reducido a pequeñas escamas). Su tallo es articulado y suele terminar en una espiga floral. Es de un verde intenso en primavera y verano. En otoño, suele adquirir una magnífica coloración rojo púrpura o violácea antes de marchitarse. Es naturalmente muy salada y crujiente, con un marcado sabor a yodo. Dependiendo de la especie y las condiciones, suele medir entre 5 y 30 cm de altura.
Hábitat
La salicornia vive en la zona de fluctuación de las mareas (estran), más concretamente en la zona denominada «schorre» (pradera salina). Coloniza los lodos salados y las arenas limosas de las marismas. Es una planta pionera: suele ser la primera en establecerse en las zonas de lodo desnudo. Es capaz de soportar inmersiones regulares en agua de mar. Para sobrevivir a la sal, acumula agua en sus tejidos carnosos.
Distribución
Las diferentes especies de Salicornia se encuentran en casi todas las zonas templadas y subtropicales del hemisferio norte. Está muy presente en todas las costas europeas (Atlántico, Canal de la Mancha, Mar del Norte y Mediterráneo). Es especialmente emblemática de la bahía de Somme, las marismas de Guérande, la Charente-Maritime y los estanques del Languedoc.