Merikasvi

Suolayrtit

Salicornia Sp.

Suolayrtit
Sesongin ulkopuolella
—
Kalastusalueet
Luonnonvarainen
Alkuperä
—
Minimikoko

Kuvaus

Se on mehevä, mehikasvi, joka näyttää koostuvan pienistä, toisiinsa kiinnittyneistä sylinterimäisistä osista. Sillä ei ole näkyviä lehtiä (ne ovat surkastuneet pieniksi suomuiksi). Sen varsi on nivelöity ja päättyy usein kukintotähkään. Se on keväällä ja kesällä kirkkaanvihreä. Syksyllä se saa usein upean punavioletin tai purppuranvärisen sävyn ennen kuihtumistaan. Se on luonnostaan hyvin suolainen ja rapea, ja sen maku on selvästi merisuolainen. Lajista ja kasvuolosuhteista riippuen se on yleensä 5–30 cm korkea.
Habitat
Salicornia kasvaa vuoroveden vaikutusalueella (estran), tarkemmin sanottuna alueella, jota kutsutaan schorreksi (suolamäki). Se asuttaa merisuoalueiden suolapohjat ja savihiekkaiset alueet. Se on pioneerikasvi: se on usein ensimmäinen, joka asettuu paljaille mutapinnoille. Se kestää säännöllistä upottamista meriveteen. Selviytyäkseen suolasta se varastoi vettä meheviin kudoksiinsa.
Jakelu
Salicornia-suvun eri lajeja esiintyy lähes kaikilla pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla ja subtrooppisilla alueilla. Sitä esiintyy runsaasti kaikilla Euroopan rannikoilla (Atlantti, Englannin kanaali, Pohjanmeri ja Välimeri). Se on erityisen tyypillinen Somme-lahdelle, Guéranden suistoille, Charente-Maritimen alueelle ja Languedocin lampialueille.

Troofinen asema

Suositellut reseptit