Jūrų lydekos muselinas su jūros salierais, rūkytos lašišos „baronas“, paruoštas „ballottine“ būdu, jūros salierais pagardintas jūros druskos kremas
60 min • Sunkus
Šis receptas buvo pristatytas 2017 m. Tarptautinėje žemės ūkio parodoje, o šefas Jackie MASSE jį patobulino.