Bouquet
Palaemon serratus
Bouquet
Palaemon serratus
Sauvage
Façade maritime : Manche/Mer du Nord - Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (IV) Mer du Nord - (VII) Manche
Pelez les crevettes déjà cuites et les placer dans un saladier.
Épluchez l'oignon et le couper finement. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Hachez la coriandre. Mettez le tout dans le saladier avec les crevettes.
Pressez les jus des citrons et de l'orange ajoutez le ketchup, intégrez le mélange dans le saladier.
Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
Réservez au frais pendant 1h.
Vous pouvez servir ce ceviche avec des chifles (chips de banane plantain).
Bon appétit !
Palaemon serratus
Palaemon serratus
Sauvage
Façade maritime : Manche/Mer du Nord - Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (IV) Mer du Nord - (VII) Manche
Penaeus monodon
Penaeus monodon
Élevage
Label/Certification/Marque : Mr.Goodfish
Zone de production : Madagascar
Crangon crangon
Crangon crangon
Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique - Méditerranée
Zone de pêche : (GSA 7) Golfe du Lion - (VII) Manche - (VIII) Golfe de Gascogne