Krebsdyr
Europæisk hummer
Homarus gammarus
(VIIe) Vestlige Engelske Kanal, (VIIIa) Biskayabugten - Nord
Zones de pêche
Vild
Origine
9,7 cm - 11 cm
Taille minimale
Description
Voici la traduction en danois :
9,7 cm i det nordøstlige Atlanterhav og 11 cm i Middelhavet (carapaxlængde)
Det er et stort tiarmet krebsdyr med et tykt og hårdt skjold. Den har to par antenner (et langt og et kort) og fem par ben. Dens mest markante kendetegn er parret af massive og asymmetriske kløer: knusekløen (bredere og takket) til at knuse skaller, og skærekløen (tyndere og skarp) til at flå kødet. Når den er levende, har den en smuk mørkeblå, natblå eller lilla farve med lysere pletter (gullige eller hvide) på maven og leddene. Den bliver først rød efter tilberedning. Den er i gennemsnit 25 til 50 cm lang, men kan nå en maksimal længde på 60 cm og veje over 5-6 kg. Nogle meget gamle eksemplarer kan være endnu større.
9,7 cm i det nordøstlige Atlanterhav og 11 cm i Middelhavet (carapaxlængde)
Det er et stort tiarmet krebsdyr med et tykt og hårdt skjold. Den har to par antenner (et langt og et kort) og fem par ben. Dens mest markante kendetegn er parret af massive og asymmetriske kløer: knusekløen (bredere og takket) til at knuse skaller, og skærekløen (tyndere og skarp) til at flå kødet. Når den er levende, har den en smuk mørkeblå, natblå eller lilla farve med lysere pletter (gullige eller hvide) på maven og leddene. Den bliver først rød efter tilberedning. Den er i gennemsnit 25 til 50 cm lang, men kan nå en maksimal længde på 60 cm og veje over 5-6 kg. Nogle meget gamle eksemplarer kan være endnu større.
Habitat
Det er et bentisk og ensomt dyr, der lever på kontinentalsoklen. Den foretrækker stenede havbunde, sprækker, hulrum og stenblokke, hvor den kan gemme sig om dagen. Man finder den sjældnere på groft sandbund, hvis den kan grave en hule der. Den findes fra tidevandszonen (nederst på strandbredden) ned til ca. 150 meters dybde, selvom den er mest almindelig mellem 0 og 50 meter. Hummeren er et natdyr. Den holder sig i sit skjul (sin hule) om dagen og kommer frem om natten for at jage bløddyr, andre krebsdyr, orme eller fisk.
Distribution
Den er meget udbredt i Den Engelske Kanal, Nordsøen, Det Irske Hav og Den Baskiske Bugt. Den findes også i næsten hele Middelhavet (mere sjældent i den østlige del) og i Sortehavet. Dens udbredelsesområde strækker sig fra det nordlige Norge (og mere sjældent fra Island) til Marokko og Azorerne mod syd.