Rák
Homár
Homarus gammarus
(GSA7) Oroszlán-öböl, (GSA8) Korzika, (IV) Északi-tenger, (VIIe) Nyugati-La Manche, (VIIIa) Biscaiai-öböl – Észak
Horgászterületek
Vad
Származás
9,7 cm - 11 cm
Minimális méret
Leírás
9,7 cm az Atlanti-óceán északkeleti részén és 11 cm a Földközi-tengeren (cefalothorax hossza).
Ez egy nagy, tízlábú rákféle, vastag és merev páncéllal. Két pár csápja (egy hosszú és egy rövid) és öt pár lába van. Legjellegzetesebb vonása a két masszív, aszimmetrikus ollója: a zúzóolló (szélesebb és fogazott), amely a héjak feltörésére szolgál, és a vágóolló (vékonyabb és éles), amely a hús aprítására szolgál. Élő állapotban gyönyörű sötétkék, éjszakakék vagy lilás színt mutat, világosabb (sárgás vagy fehér) foltokkal a hasán és az ízületein. Csak főzés után válik vörösre. Átlagos mérete 25–50 cm, de elérheti a 60 cm-es maximális hosszúságot is, súlya pedig meghaladhatja az 5–6 kg-ot. Egyes nagyon idős példányok ennél is nagyobbak lehetnek.
Ez egy nagy, tízlábú rákféle, vastag és merev páncéllal. Két pár csápja (egy hosszú és egy rövid) és öt pár lába van. Legjellegzetesebb vonása a két masszív, aszimmetrikus ollója: a zúzóolló (szélesebb és fogazott), amely a héjak feltörésére szolgál, és a vágóolló (vékonyabb és éles), amely a hús aprítására szolgál. Élő állapotban gyönyörű sötétkék, éjszakakék vagy lilás színt mutat, világosabb (sárgás vagy fehér) foltokkal a hasán és az ízületein. Csak főzés után válik vörösre. Átlagos mérete 25–50 cm, de elérheti a 60 cm-es maximális hosszúságot is, súlya pedig meghaladhatja az 5–6 kg-ot. Egyes nagyon idős példányok ennél is nagyobbak lehetnek.
Élőhely
Ez egy bentikus, magányos állat, amely a kontinentális talapzaton él. Kedveli a sziklás feneket, a hasadékokat, az üregeket és a kavicsos területeket, ahol napközben elbújhat. Ritkábban fordul elő durva homokos tengerfenéken is, ha ott üreget tud ásni magának. Az árapály által érintett területtől (a part alsó részétől) körülbelül 150 méteres mélységig található meg, bár leggyakrabban 0 és 50 méter között fordul elő. A homár éjszakai állat. Napközben rejtekhelyén (odújában) marad, éjszaka pedig előbújik, hogy puhatestűeket, más rákféléket, gilisztákat vagy halakat vadásszon.
Elosztás
A La Manche-csatornában, az Északi-tengeren, az Ír-tengeren és a Baszk-öbölben nagyon elterjedt. Szinte az egész Földközi-tengeren (a keleti medencében ritkábban) és a Fekete-tengeren is előfordul. Elterjedési területe Észak-Norvégiától (és ritkábban Izlandtól) dél felé Marokkóig és az Azori-szigetekig terjed.