Korýš
Humr evropský
Homarus gammarus
(GSA7) Lví záliv, (GSA8) Korsika, (IV) Severní moře, (VIIe) Západní Lamanšský průliv, (VIIIa) Baskický záliv – sever
Rybolovných zón
Divoké
Původ
9,7 cm - 11 cm
Minimální velikost
Popis
9,7 cm v severovýchodním Atlantiku a 11 cm ve Středozemním moři (délka cefalothoraxu).
Jedná se o velkého desetihořáka s tlustým a pevným krunýřem. Má dva páry tykadel (jeden dlouhý a jeden krátký) a pět párů nohou. Jeho nejvýraznějším rysem je pár mohutných a asymetrických klepet: drticí klepeto (širší a ozubené) k rozbíjení skořápek a řezací klepeto (tenčí a ostré) k rozřezávání masa. Zaživa má nádhernou tmavě modrou, nočně modrou nebo fialovou barvu se světlejšími skvrnami (nažloutlými nebo bílými) na břiše a kloubech. Červenou barvu získává až po uvaření. Jeho průměrná velikost je 25 až 50 cm, ale může dosáhnout maximální délky 60 cm a hmotnosti přesahující 5–6 kg. Některé velmi staré exempláře mohou být ještě větší.
Jedná se o velkého desetihořáka s tlustým a pevným krunýřem. Má dva páry tykadel (jeden dlouhý a jeden krátký) a pět párů nohou. Jeho nejvýraznějším rysem je pár mohutných a asymetrických klepet: drticí klepeto (širší a ozubené) k rozbíjení skořápek a řezací klepeto (tenčí a ostré) k rozřezávání masa. Zaživa má nádhernou tmavě modrou, nočně modrou nebo fialovou barvu se světlejšími skvrnami (nažloutlými nebo bílými) na břiše a kloubech. Červenou barvu získává až po uvaření. Jeho průměrná velikost je 25 až 50 cm, ale může dosáhnout maximální délky 60 cm a hmotnosti přesahující 5–6 kg. Některé velmi staré exempláře mohou být ještě větší.
Habitat
Jedná se o bentické a samotářské zvíře, které žije na kontinentálním šelfu. Upřednostňuje skalnaté dno, zlomy, dutiny a sutinová pole, kde se může během dne schovávat. Vzácněji se vyskytuje na hrubém písčitém dně, pokud si tam může vyhrabat noru. Vyskytuje se od přílivové zóny (spodní část přílivové zóny) až do hloubky přibližně 150 metrů, i když je nejčastější v hloubkách mezi 0 a 50 metry. Humr je noční živočich. Přes den zůstává schovaný ve svém úkrytu (nory) a v noci vychází lovit měkkýše, jiné korýše, červy nebo ryby.
Rozdělení
Vyskytuje se hojně v Lamanšském průlivu, v Severním moři, v Irském moři a v Biskajském zálivu. Vyskytuje se také téměř v celém Středozemním moři (v jeho východní části je vzácnější) a v Černém moři. Jeho areál rozšíření sahá od severu Norska (a vzácněji i od Islandu) až po Maroko a Azory na jihu.