Ястие
Парментие с кралска дорада
15 мин
Подготовка
45 мин
готвене
60 мин
Общо
Лесно
Ниво
4
хора
Съставки
- 500 г филета от дорада
- 1 кг картофи
- 30 cl течна сметана
- 30 г масло - настърган Ементал
- 2 скилидки чесън - магданоз
- Сол и пипер
Подготовка: 15 мин. – Печене: 45 мин.
1
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Потопете ги във вода в голяма тенджера и ги варете около 25 минути (проверете дали са готови с върха на нож).
2
Разтопете маслото в голяма тенджера, добавете нарязаните на парчета картофи, чесъна, магданоза, сол и пипер. Изсипете сметаната и филетата от дорада и покрийте с капак. Оставете да се готви 5–6 минути.
3
Загрейте фурната в режим „грил“.
4
Намачкайте с помощта на преса за картофи или вилица, след което разбъркайте. Изсипете сместа в тава и поръсете с ементал. Печете 15 минути. Добър апетит!