Danie
Parmentier z doradą królewską
15 min
Przygotowanie
45 min
Gotowanie
60 min
Całkowity
Łatwe
Poziom
4
Ludzie
Składniki
- 500 g filetów z dorady
- 1 kg ziemniaków
- 30 cl śmietanki
- 30 g masła – starty ser Emmental
- 2 ząbki czosnku – pietruszka
- Sól i pieprz
Przygotowanie: 15 min – Pieczenie: 45 min
1
Obierz ziemniaki, umyj je, a następnie pokrój na kawałki. Wrzuć je do wody w dużym garnku i gotuj przez około 25 minut (sprawdź, czy są miękkie, wbijając w nie czubek noża).
2
W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, czosnek, pietruszkę, sól i pieprz. Wlej śmietanę, dodaj filety z dorady i przykryj. Gotuj przez 5–6 minut.
3
Rozgrzej piekarnik w trybie grillowania.
4
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, a następnie wymieszaj. Przełóż całość do naczynia i posyp serem emmental. Piecz przez 15 minut. Smacznego!