Danie

Parmentier z doradą królewską

Parmentier z doradą królewską
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
60 min
Total
Łatwe
Niveau
4
Personnes

Składniki

  • 500 g filetów z dorady
  • 1 kg ziemniaków
  • 30 cl śmietanki
  • 30 g masła – starty ser Emmental
  • 2 ząbki czosnku – pietruszka
  • Sól i pieprz

Przygotowanie: 15 min – Pieczenie: 45 min

1
Obierz ziemniaki, umyj je, a następnie pokrój na kawałki. Wrzuć je do wody w dużym garnku i gotuj przez około 25 minut (sprawdź, czy są miękkie, wbijając w nie czubek noża).
2
W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, czosnek, pietruszkę, sól i pieprz. Wlej śmietanę, dodaj filety z dorady i przykryj. Gotuj przez 5–6 minut.
3
Rozgrzej piekarnik w trybie grillowania.
4
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, a następnie wymieszaj. Przełóż całość do naczynia i posyp serem emmental. Piecz przez 15 minut. Smacznego!