Strandplante

Salturt

Salicornia Sp.

Salturt
Uden for sæsonen
—
Fiskeområder
Vild
Oprindelse
—
Minimum størrelse

Beskrivelse

Det er en kødfuld, saftig plante, der ser ud som om den består af små, cylindriske led, der er sat ind i hinanden. Den har ingen synlige blade (de er reduceret til små skæl). Stænglen er leddet og ender ofte i en blomsterstand. Den er lysegrøn om foråret og sommeren. Om efteråret får den ofte en smuk rødlilla eller violet farve, inden den visner. Den er naturligt meget salt og sprød med en markant jodsmag. Afhængigt af art og forhold bliver den normalt mellem 5 og 30 cm høj.
Habitat
Salicornia vokser i tidevandszonen (forlandet), nærmere bestemt i det område, der kaldes skoren (saltmarken). Den koloniserer de salte vismasser og det siltede sand i kystmarskerne. Det er en pionerplante: den er ofte den første, der slår rod på områder med bar vismasse. Den kan tåle regelmæssig nedsænkning i havvand. For at overleve saltet akkumulerer den vand i sine kødfulde væv.
Fordeling
De forskellige arter af Salicornia findes i næsten alle tempererede og subtropiske områder på den nordlige halvkugle. Arten er meget udbredt langs alle europæiske kyster (Atlanterhavet, Den Engelske Kanal, Nordsøen og Middelhavet). Den er især karakteristisk for Somme-bugten, Guérande-marsken, Charente-Maritime og søerne i Languedoc.

Trofisk position

Anbefalede opskrifter