Mr.Goodfish’s anbefalinger til fiskeri
Hvilke udvælgelseskriterier anvender Mr.Goodfish?
Mr.Goodfish-udvælgelseskriterierne er blevet fastlagt i Frankrig i samarbejde med IFREMER. De er strengt videnskabelige og tæller i alt 4:
Bestandens tilstand: Mr.Goodfish-arterne skal stamme fra bestande, der er i god stand, hvilket muliggør bæredygtigt fiskeri, og som er vurderet som sådan af eksperter. Med andre ord skal disse bestande overvåges af en eller flere videnskabelige institutioner eller i det mindste kunne vurderes af kompetente videnskabelige eksperter.
Visse arter, der ikke er underlagt regulering, og som ikke er udsat for et stort fiskeritryk, kan anbefales af Mr.Goodfish. Dette gør det muligt at fremme ofte ukendte arter over for den brede offentlighed. Disse arter er mærket med følgende angivelse: «Arter, der ikke er underlagt regulering, og som ikke er udsat for fiskeritryk».
Da en og samme art kan stamme fra flere forskellige bestande (oprindelser), er det angivelsen af fiskeriområdet, som det fremgår af den fiskerierklæring, der er vedlagt produktet, der er afgørende. Denne præcisering er uundværlig for en eventuel “Mr.Goodfish”-betegnelse. Landingshavnen er fortsat en nyttig, men ikke afgørende angivelse.
Størrelse: Den anbefalede mindstemål er størrelsen ved første kønsmodenhed. Hvis der er forskel på størrelsen ved første kønsmodenhed mellem hanner og hunner, anvendes den største af de to. Det skal bemærkes, at denne anbefalede størrelse ofte adskiller sig fra den mindstemål for landning, der er angivet i lovgivningen.
Sæsonen: De artslister, som Mr.Goodfish anbefaler, udarbejdes for hver sæson. De anbefalede sæsoner er dem, der ligger uden for artens reproduktionshøjdepunkt(er). Datoerne kan justeres fra år til år, hvis videnskabelige data viser, at reproduktionshøjdepunktet er rykket.
Arten status: De relevante dokumenter er de seneste ICES-udtalelser om bestandene, som udgives hvert år.
Konklusion: En art kan kun opføres på Mr.Goodfish’ forslag til sæsonliste, hvis alle fire ovenstående kriterier er opfyldt.
Metode til udarbejdelse af lister
IFREMER leverer til programkoordinatoren Mr.Goodfish en detaljeret liste over arter (bestandsstatus, fiskeritryk, fiskeriområde osv.).
De tre regionale udvalg, der udarbejder Mr.Goodfish-listerne, mødes hver sæson seks uger før listen skiftes, og møderne ledes af de regionale koordinatorer: Nausicaá, firmaet CADK og Aquarium Planète Océan.
Disse udvalg består af:
- Forskere: Forslagene kan ledsages af videnskabelige udtalelser fra andre institutioner end IFREMER, som bidrager med supplerende ekspertise til vurderingen af visse ressourcers tilstand (f.eks. CNC for muslinger og Université de Caen for blæksprutter),
- Repræsentanter for fiskeriorganisationer (CRPMEM, OP…)
- Transformatorer
- Fiskemæglere (Fiskemæglerforeningen)
- Restauratører
- Fiskhandlere
- Distribution (Kvalitetsafdelingen hos METRO og Auchan)
Udvalgene foretager de sidste ændringer og foretager den endelige godkendelse af listen; arter kan eventuelt fjernes fra listen efter udvalgenes beslutning, men der må under ingen omstændigheder tilføjes nye arter. Hvis der mangler videnskabelige oplysninger, kontakter programkoordinatoren direkte IFREMERs koordinator for fiskerifaglig ekspertise.
Listen offentliggøres straks og sendes til medlemmerne, og udarbejdelsen af programmets kommunikationsmateriale (plakater og andet materiale) påbegyndes.