Pääruoka
Kuningasmeribassin parmentier
15 min
Valmistelu
45 min
Ruoanlaitto
60 min
Kokonais
Helppo
Taso
4
Ihmiset
Ainekset
- 500 g doradinfileitä
- 1 kg perunoita
- 30 cl nestemäistä kermaa
- 30 g voita – raastettua Emmental-juustoa
- 2 valkosipulinkynttä – persilja
- Suola ja pippuri
Valmistusaika: 15 min – Paistoaika: 45 min
1
Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne paloiksi. Laita ne veteen isoon kattilaan ja keitä niitä noin 25 minuuttia (tarkista kypsyys veitsen kärjellä).
2
Sulata voi suuressa kattilassa, lisää paloitellut perunat, valkosipuli, persilja, suola ja pippuri. Kaada kerma ja doradinfileet kattilaan ja peitä kansi. Anna hautua 5–6 minuuttia.
3
Lämmitä uuni grillitoiminnolla.
4
Murskaa se perunamurskaimella tai haarukalla ja sekoita. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle emmentalia. Paista uunissa 15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!