Aperitif Eingang Hauptgericht

Garnelen-Ceviche

Garnelen-Ceviche
20 min
Vorbereitung
Einfach
Ebene
4
Menschen

Zutat

  • 600 g Garnelen
  • 2 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 5 Limetten
  • 1 Orange
  • 1 Bund frischer Koriander
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungszeit: 20 Min. – Ruhezeit: 1 Std.

1
Die bereits gekochten Garnelen schälen und in eine Salatschüssel geben.
2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Koriander hacken. Alles zusammen mit den Garnelen in die Salatschüssel geben.
3
Den Saft der Zitronen und der Orange auspressen, den Ketchup hinzufügen und die Mischung in die Salatschüssel einrühren.
4
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
6
Sie können dieses Ceviche mit Chifles (Chips aus Kochbananen) servieren. Guten Appetit!