Anchois

Engraulis encrasiolus
Origine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique
Zone de pêche : (VIII) Golfe de Gascogne
Taille minimale recommandée : 12 cm

Description : L’anchois est caractérisé par un corps élancé, mince et subcylindrique. Sa mâchoire supérieure est nettement proéminente. La bouche se termine loin derrière les yeux. La nageoire anale débute en arrière des deux derniers rayons de la dorsale. Entièrement recouvert d'écailles, le corps est de couleur argenté sur le ventre et bleuté sur le dos. De 10 à 15 cm de long, il peut atteindre 20 cm maximum.

Habitat : il vit en banc dans les zones côtières et se rencontre jusqu’à 150 m de profondeur.

Distribution : L’anchois commun est présent dans tout l'Atlantique oriental, depuis les côtes de la Norvège au nord de Bergen jusqu'en Afrique du Sud. Cette espèce se rencontre aussi dans la mer Baltique, la Manche, la mer du Nord ; elle est également répandue dans tout le bassin méditerranéen y compris la mer Noire et la mer d'Azov.

Alimentation : Sa nourriture est composée de zooplancton ainsi que de phytoplancton.

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