Pez
Trucha de piscifactoría Mr.Goodfish
Salmo trutta
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Zonas de pesca
Cría
Origen
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Tamaño mínimo
Descripción
El cuerpo es alargado y cónico, típico de los salmónidos. En cría (Farm-raised): El color del cuerpo suele tender al gris azulado o al plateado, dependiendo de las cepas y del método de cría (jaulas marinas frente a estanques). Posee una pequeña aleta adiposa entre la aleta dorsal y la cola, a menudo bordeada de rojo. En cría, suele comercializarse en tamaño «porción» (25-30 cm), pero puede superar los 100 cm en estado silvestre. Alimentación: Carnívora/depredadora. En cría, se alimenta con pienso rico en proteínas y lípidos de origen marino y vegetal.
Hábitat
Es una especie bentopelágica que vive en aguas frescas y bien oxigenadas. Se encuentra en entornos muy variados: ríos de montaña, lagos (forma lacustre) y aguas costeras (forma anádroma). Tolera profundidades que van de 0 a 28 metros. Necesita sustratos de grava para reproducirse. En cría, se produce en sistemas de monocultivo intensivo: estanques de tierra o canales de cría (con agua de manantial o de río) - jaulas flotantes (para la trucha marina).
Distribución
Originaria de Europa, el norte de África (Atlas) y Asia occidental. Su área de distribución se extiende desde el norte de Noruega e Islandia hasta Afganistán. Principales zonas de cría: Europa (Francia, Italia, España, Noruega, Dinamarca), Turquía, América del Norte y del Sur (Chile).