Fisk
Oppdrettet ørret fra Mr.Goodfish
Salmo trutta
—
Fiskeområder
Oppdrett
Opprinnelse
—
Minstemål
Beskrivelse
Kroppen er langstrakt og konisk, noe som er typisk for laksefisk. Oppdrettsfisk (Farm-raised): Fargen er ofte gråblå eller sølvfarget, avhengig av stamme og oppdrettsmetode (havmerder vs. bassenger). Den har en liten fettfinne mellom ryggfinnen og halen, ofte med rød kant. I oppdrett selges den ofte i «porsjonsstørrelse» (25–30 cm), men kan bli over 100 cm i naturen. Kosthold: Kjøttetende/rovdyr. I oppdrett blir den fôret med pellets rike på proteiner og fett av marin og vegetabilsk opprinnelse.
Leveområde
Dette er en bentopelagisk art som lever i kjølig og oksygenrikt vann. Den finnes i svært varierte miljøer: fjellelver, innsjøer (innsjøform) og kystfarvann (anadrom form). Den tåler dybder fra 0 til 28 meter. Den trenger grusunderlag for å formere seg. I oppdrett produseres den i intensive monokultursystemer: Jordbasseng eller raceways (kilde- eller elvevann) - Flytende merder (for havørret).
Utbredelse
Opprinnelig fra Europa, Nord-Afrika (Atlasfjellene) og Vest-Asia. Den strekker seg fra Nord-Norge og Island til Afghanistan. Viktigste oppdrettsområder: Europa (Frankrike, Italia, Spania, Norge, Danmark), Tyrkia, Nord- og Sør-Amerika (Chile).