Ryba
Pstruhová akvakultúra Mr.Goodfish
Salmo trutta
—
Rybolovných zón
Akvakultúra
Pôvod
—
Minimálna veľkosť
Popis
Telo je podlhovasté a zužujúce sa, čo je typické pre lososovité ryby. V chove (Farm-raised): Farba tela sa často pohybuje v odtieňoch šedo-modrej alebo striebornej, v závislosti od kmeňa a spôsobu chovu (morské klietky vs. nádrže). Medzi chrbtovou plutvou a chvostom má malú tukovú plutvu, často lemovanú červenou farbou. V chove sa často predáva vo veľkosti „porcie“ (25–30 cm), v prírode však môže prekročiť 100 cm. Strava: Mäsožravec/dravec. V chove je kŕmená granulátmi bohatými na bielkoviny a tuky morského a rastlinného pôvodu.
Habitat
Je to bentopelagický druh, ktorý žije v chladných a dobre okysličených vodách. Vyskytuje sa v veľmi rozmanitých prostrediach: horské rieky, jazerá (jazerná forma) a pobrežné vody (anadromná forma). Znáša hĺbky od 0 do 28 metrov. Na rozmnožovanie potrebuje štrkové substráty. Pri chove sa chová v systémoch intenzívnej monokultúry: zemné nádrže alebo racewaye (pramenitá alebo riečna voda) – plávajúce klietky (pre morskú pstruhu).
Distribúcia
Pochádza z Európy, severnej Afriky (Atlas) a západnej Ázie. Jej areál sa tiahne od severu Nórska a Islandu až po Afganistan. Hlavné chovné oblasti: Európa (Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Nórsko, Dánsko), Turecko, Severná a Južná Amerika (Čile).