Ryba
Pstrąg potokowy z hodowli Mr.Goodfish
Salmo trutta
—
Stref połowowych
Hodowlany
Pochodzenie
—
Minimalny rozmiar
Opis
Ciało jest wydłużone i zwężające się ku ogonowi, co jest typowe dla łososiowatych. W hodowli (ryby hodowlane): Ubarwienie często ma odcień szaro-niebieski lub srebrzysty, w zależności od linii hodowlanej i sposobu hodowli (klatki morskie vs baseny). Posiada małą płetwę tłuszczową między płetwą grzbietową a ogonem, często otoczoną czerwonym obramowaniem. W hodowli często sprzedawana jest w rozmiarze „porcyjnym” (25–30 cm), ale w środowisku naturalnym może przekraczać 100 cm. Dieta: Mięsożerna/drapieżna. W hodowli jest karmiona granulatem bogatym w białka i tłuszcze pochodzenia morskiego i roślinnego.
Siedlisko
Jest to gatunek bentopelagiczny, żyjący w wodach chłodnych i dobrze natlenionych. Występuje w bardzo zróżnicowanych środowiskach: w górskich rzekach, jeziorach (forma jeziorowa) oraz wodach przybrzeżnych (forma anadromiczna). Toleruje głębokości od 0 do 28 metrów. Do rozmnażania potrzebuje podłoża żwirowego. W hodowli jest produkowana w systemach intensywnej monokultury: baseny ziemne lub raceways (wody źródlane lub rzeczne) – klatki pływające (dla pstrąga morskiego).
Dystrybucja
Pochodzi z Europy, Afryki Północnej (Góry Atlas) i Azji Zachodniej. Występuje od północnej Norwegii i Islandii aż po Afganistan. Główne obszary hodowli: Europa (Francja, Włochy, Hiszpania, Norwegia, Dania), Turcja, Ameryka Północna i Południowa (Chile).