Apéritif
Entrada
Plato
¿Cómo se cocina la araña de mar?
30 mín.
Preparación
20 mín.
Cocinando
50 mín.
Total
Fácil
Nivel
1
Gente
Ingredientes
- Una preciosa araña de mar
- Sal gruesa
- Ramo de hierbas aromáticas
Preparación: 10 min - Cocción: 25 min como máximo
1
Cocinar una araña de mar es bastante rápido y sencillo. Solo hay que: enjuagar la araña de mar con agua y cepillarla para eliminar todas las impurezas.
2
Pon el agua a hervir en una olla a presión. Añade un poco de sal gruesa. Deja que hierva. Añade un manojo de hierbas aromáticas.
3
Sumergir la araña, con las patas dobladas, en agua hirviendo y dejarla cocer durante unos 20 minutos (sin tapa).
4
Cuando haya terminado la cocción, retira la olla a presión del fuego y deja que se enfríe unos minutos.
5
Retirar la telaraña y degustar.